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银鳕鱼切片

价      格:

¥65

产 地:

法国

规 格:

250g/片

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银鳕鱼学名裸盖鱼或裸头鱼,因酷似鳕鱼,所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼?#20445;?#20215;格?#26085;?#27491;的鳕鱼贵许多。银鳕鱼主要分布于北冰洋,北太平洋,属冷水域的深海鱼,体长可达120厘米,成鱼生活在水深600至9042英尺,寿命可达20年之久。


银鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋?#20934;?#30967;的核蛋白,?#36141;?#26377;儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,?#36141;?#26377;不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等,其肝脏含有丰富的维生素 A和维生素D,有极高的营养价值。银鳕鱼低脂肪、高蛋白,低胆固醇、高营养、易吸收,刺少、肉质?#20808;懟?#32905;色较?#22330;?#39135;用起来肉质白细鲜嫩、入口即化,有独特的清香和鲜味,是老少皆宜的营养食品。


?#27426;?#21478;一种较常见的 “油鱼” ,常被?#32654;?#20882;充银鳕鱼,但肌肉及内脏富含蜡?#35270;?#33026;,多吃会导致腹泻。






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